Pro Loco Spilinga
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Sagra della 'Nduja
A Spilinga, sul Monte Poro, la 'nduja non è soltanto un salume: è identità, festa e orgoglio di un intero paese. La 'nduja di Spilinga è l'insaccato spalmabile più celebre della Calabria — carne di maiale e abbondante peperoncino rosso, lavorati e affumicati secondo una tradizione tramandata da generazioni. Spilinga, piccolo borgo dell'entroterra di Tropea e Capo Vaticano, in provincia di Vibo Valentia, ne è considerata la patria. Durante la sagra le vie del paese si riempiono di stand, degustazioni e musica popolare: si assaggia la 'nduja spalmata sul pane caldo, accompagnata dagli altri prodotti del territorio del Poro, dal pecorino alla soppressata, fino ai vini locali.
Sagra delle Cantine
Un viaggio tra le cantine e i vitigni autoctoni della Calabria, dove ogni calice racconta il territorio. La Calabria vanta una tradizione vitivinicola antichissima, erede della Magna Grecia: dai rossi di Gaglioppo del Cirò ai bianchi di Greco, fino ai vini della Costa degli Dei, le cantine locali custodiscono vitigni autoctoni e metodi di lavorazione tramandati nei secoli. La sagra è l'occasione per visitare gli stand delle cantine del territorio, degustare i vini in abbinamento ai prodotti tipici calabresi e conoscere da vicino i produttori che li realizzano.